Tütsü Balı Nedir? Boğa Dikeni maydanozgiller ailesine bağlı çok yıllık bir bitki türüdür. Çiçekleri yaz aylarında daha çok yeşil ve beyaz renkli az da olsa mavi renkli açmaktadır. En iyi yetiştiği yerler genelde güneşlenme süresinin fazla olduğu ve sıcak bölgelerdir. Toprak isteği olarak bol organik maddenin bulunduğu, toprağın kireci ihtiva etmediği yerleri sevmektedir. Maydanozgillerden olan Boğa…
Karabaş Otu Balı Nedir? Geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitki olan Karabaş Otu, Lavanta bitki ailesine ait bir bitkidir.Akdeniz ülkelerinde kendiliğinden yetişen ve oldukça faydalı bir bitki olan Karabaş Otu, ilkbahar mevsiminde mor veya pembe çiçekler açar. Otun boyu 30 ile 100 santimetre arasında değişebilir. Yeşil ve gri arası bir renge sahip olan gövdesi…
Harnup Balı Nedir? Keçiboynuzu bir diğer adıyla Harnup baklagiller familyasından, genellikle Akdeniz bölgesinde yetişen ağaç formunda bir bitkinin meyveleridir. Harnup (Keçiboynuzu) besin değerleri oldukça yüksek bir bitkidir, vitamin, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.Yüksek lif ve antioksidan içermesi sebebiyle de keçiboynuzu; tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirecek ve metabolizmayı hızlandıracak etkiye sahiptir….
Akasya Balı Nedir? Akasya ağacı genel olarak Nisan-Mayıs aylarında çiçeklenir. Çiçeklenme süresi 10-15 gün kadardır. Çiçekleri salkım şeklinde toplu haldedir ve nektar yoğunlukları %36 ile %75 arasındadır. Akasya ağacı esasen Kuzey Amerika‘ya özgüdür ancak Avrupa ve Dünya’nın diğer ülkelerinde de mevcuttur. Ülkemizde, Doğu Karadeniz Rize ve Artvin illeri başta olmak üzere, Marmara ve az da…
Anason Balı Nedir? Başta eczacılık olmak üzere kozmetik endüstrisi gibi geniş bir kullanım alanına sahip, Maydanozgiller ailesine ait olan Anason, tohumu, kökü, yağı ve yaprağıyla ilaç yapımında kullanılan bir bitkidir. Sahip olduğu faydalardan dolayı farklı formlarda sıklıkla kullanılmaktadır. Yaklaşık yarım metre uzunluğa kadar büyüyebilen bu faydalı bitki neredeyse dünyanın her yerinde yetişebilir. Ana vatanı ise…
Hayıt Balı Nedir? Mineçiçeğigiller familyasından olan Hayıt Otu, Haziran ve Temmuz aylarında, genellikle mor tonlarında çiçekler açan bir bitkidir. Çalı görünümündeki bu bitki 1 ila 3 metre arasında değişiklik gösteren boyu ve tabii ki renkli çiçekleriyle diğer bitkilerden kolayca ayırt edilebiliyor. Ülkemizde hem Anadolu’da hem de Trakya’da yetiştirilebilen Hayıt bitkisine, özellikle Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz…
Keven Balı Nedir? Alternatif tıbbın en meşhur bitkileri arasında yer alan, sarı, pembe, açık kahve türleri olan Keven (Geven) Otu baklagillerden olan bir ottur ve meyveleri bezelye tanesi kadardır. Botanikte “astragalus” adıyla bilinen Keven (geven) otunun adı, Antik Yunan dilinde topuk kemiği anlamına gelen Geven kelimesinden gelmektedir ve asırlardır bu isimle anılmaktadır.Kuru tohumları, topuk kemiği…
Kestane Balı Nedir? Ülkemizin birçok yerinde de yetiştirilen kestane ağacı daha çok Akdeniz ve çevresinde yetiştirilmektedir. Dikenli veya çengelli dikenli küre şeklinde olan, nişasta bakımından da zengin olan meyve ağacıdır. Kestane ağaçları dikenli ağaç grubundandır. Yaprakları biraz sert ve kenarları testere dişlidir.Erkek ve dişi çiçekler olarak iki farklı çeşidi vardır. Erkek çiçekler dik ve uzun…
Lavanta Balı Nedir? Ballıbabagiller familyasından olan Lavanta bitkisi, Haziran ve Temmuz aylarında göz alıcı güzellikte ve ahenkli çiçekler açan yarı çalımsı çok yıllık bir bitkidir. Latince’de yıkamak anlamına gelen ‘lavare’ kelimesinden türemiş “Lavandula” ismiyle bilinen Lavantanın anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Tüm Avrupa, Akdeniz ve de Ege denizi kıyılarında bol miktarda doğal koşullarda yetişir. Antik Yunan ve…
Kekik Balı Nedir? Ballıbabagiller familyasından olan Kekik Otu, çorak topraklarda yetişebilen çok yılık bitki türüdür. Boyları 15 ile 40 santim arasında değişen Kekik Otu, Anzer Çayı, Girit Kekiği isimleriyle de bilinmektedir. Dünyanın birçok yerinde kendiliğinde yetişebilen kekik otu, mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kekikte, timol, karvakrol, simol, linalol ve borneol maddelerini içeren % 1 oranında…
